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La préparation

des moûts

 

La qualité d'une eau-de-vie dépend avant tout de la qualité des fruits utilisés ainsi que l'attention portée à la fermentation. C'est le sucre des fruits qui se tranforme en alcool durant la fermentation.

Pour plus d'informations sur ce sujet,

cliquez sur le bouton "conseil"

 en même temps que taille en vert juin  2024 

Rendez-vous       à 9h

Place de la Mairie à Coin-lès-Cuvry

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Intérieur de l'alambic
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