Greffer un arbre fruitier est utile et apporte plusieurs avantages, à savoir :

• multiplier un arbre fruitier qui est difficilement multipliable par d'autres méthodes (bouturage, marcottage) ;

• avoir un arbre vigoureux 

• adapter un fruitier sur un sol qui ne lui convient pas ;

• obtenir des récoltes précoces et améliorer le fruit ;

• apporter une résistance à diverses maladies ou aux insectes .