Il faut opérer dès que vous observez la chute physiologique des jeunes fruits.

C'est-à-dire au moment où les petits fruits mal formés et les fleurs mal fécondées tombent naturellement de l'arbre.

Pour vous repérer, l'éclaircissage s'effectue en général quand les pommes ou les poires ont la taille d'une petite noix.